当前位置:营养(士)题库>食物营养题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 大豆食品的营养特点是()。

A . 蛋白质含量很高
B . 淀粉含量比例极大
C . 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D . 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E . 色氨酸含量较低

关于免疫球蛋白与抗体的关系,以下说法哪项正确?() 所有抗体都是免疫球蛋白,但免疫球蛋白不一定具有抗体活性。 免疫球蛋白就是抗体。 抗体是免疫球蛋白,而免疫球蛋白也就是抗体。 抗体不是免疫球蛋白。 免疫球蛋白与抗体无关。 DNA用EB染色后,用何种光线激发观察()。 日光。 荧光。 可见光。 紫外光。 激光。 抗原决定簇指的是()。 通常与抗原的凹陷部位相结合。 是B细胞或T细胞上与抗原特异性结合的部位。 是补体上与相应抗原抗体复合物结合的部位。 是抗体上与相应抗原结合的部位。 是抗原上与相应抗体结合的部位。 发生感染性物质溅撒后,以下应急处置程序中不正确的是()。 立即用纸巾覆盖受感染性物质污染的物体表面和破碎物体。 在可能受到溅撒感染性物质污染的范围内倒上有效消毒剂。 在可能受到溅撒感染性物质污染的范围内倒上有效消毒剂后,立即清理污染表面和破碎物品。 向实验室负责人报告。 事件处置后,做好有关记录。 IgG Fab段的功能包括()。 吸附于NK细胞。 与抗原特异性结合。 通过胎盘。 激活补体经典途径。 与巨噬细胞结合。 大豆食品的营养特点是()。
参考答案:

  参考解析

大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

在线 客服