[单选] 打叶工序的大、中片率降低的原因可能是（）。

什么是加严检验。 烫制鳝鱼时，一般需要在（）的水中烫制15分钟左右。 A．70℃左右。 B．80℃左右。 C．90℃左右。 D．100℃左右。 当你吃过螃蟹，下列哪种食物不可食用（） 柿子。 精肉。 洋葱。 豆腐。 油发的原料在切配加工前一般需要浸洗，常用的浸洗剂是（）。 A．热开水。 B．自来水。 C．热碱水。 D．冷碱水。 常用的研具主要有（）。 碳化硅。 研磨平板。 氧化铝。 研磨环。 研磨棒。 打叶工序的大、中片率降低的原因可能是（）。