下列关于脂类的叙述不真实的是（） A、它们是细胞内能源物质。 B、它们很难溶于水。 C、是细胞膜的结构成分。 D、它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。
发动机在额定转速下输出的（）称为内燃机的额定功率。 A、最小功率。 B、最小扭矩。 C、最大功率。 D、最大扭矩。
牛乳中蛋白质含量为3.0%～3.5%，这些蛋白质可以分为（）和（）两大类
卵磷脂中含有的含氮化合物是（） A、磷酸吡哆醛。 B、胆胺。 C、胆碱。 D、谷氨酰胺。
生成甘油的前体是（） A、丙酮酸。 B、乙醛。 C、磷酸二羟丙酮。 D、乙酰CoA。
下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸？（）
