[单选] 鱼蓉面坯不能产生黏性的原因是：（）。

在加工鱼糜制品时添加多磷酸盐的目的是（）。 增强弹性。 防腐。 蛋白质变性抑制剂。 增量。 以下关于夜惊症的描述，正确的是（） 发作时意识蒙眬状态。 夜惊偶可为癫痫的早期症状之一。 醒后对夜惊发作内容完全不能回忆。 发作与精神因素有关。 醒后对夜惊发作内容能清楚回忆。 圆筒混合机的主要工艺参数包括（）等许多方面。 产量及流量。 流量及转速。 转速及倾角。 流量及倾角。 发电机定子绕组中的负序电流对发电机有什么危害？应以什么作依据整定？ 总资产收益率 鱼蓉面坯不能产生黏性的原因是：（）。