[问答题,简答题] 油脂酸败有哪几种类型？简述其原理

在油脂氢化过程中，如何避免反式脂肪酸的产生？ 油脂氢化有哪几种？简述油脂氢化的原理。 SPZ-200型配碴整形车走行系统液压油补油压力为（）Mpa。 ["A、2.8","B、3.4","C、1.4","D、3.6"] 脂肪酸在动（淡水、海水、陆地）、植物和微生物中存在，有什么特点？ 论述脂肪氧化对食品的影响 油脂酸败有哪几种类型？简述其原理