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高级面点工题库
问题:
[单选] 果蔬类面坯工艺中,熟制的主要原料应()后再过箩,才可掺粉制坯。
A . 晾凉
B . 粉碎成泥
C . 调味
D . 吸干水分
马的红细胞比容正常值在()。 20%~30%。 30%~40%。 40%~50%。 50%~60%。 以下哪一项不是先秦君子博学多才的特征() 博物。 慎思。 明辨。 唯物。 经营周期 有形净值债务率 ()主要用于自我防卫心理强的学生。 商讨式谈话。 点拨式谈话。 突击式谈话。 批评式谈话。 果蔬类面坯工艺中,熟制的主要原料应()后再过箩,才可掺粉制坯。
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马的红细胞比容正常值在()。
以下哪一项不是先秦君子博学多才的特征()
经营周期
有形净值债务率
()主要用于自我防卫心理强的学生。
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