[单选] 衡量职业道德水准的重要标志是（）

肉类的主要营养成分有哪些？ 怎样应用蛋白质的热变性质进行合理烹调？ 凡在容器、槽箱内进行工作的人员不得少于（），其中一人在外面监护。 图纸上的比例1：5表示图纸上的尺寸是实物的（）倍，而3：1表示是实物的（）倍。 清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张是什么？ 衡量职业道德水准的重要标志是（）