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烘焙工考试题库
问题:
[单选] 下列烘焙用原料较不常使用的是()
A . 新鲜奶油
B . 全脂奶粉
C . 脱脂奶粉
D . 炼乳
再生器的精馏段和提馏段分别设有弓形隔板,各有何作用? 什么叫临界减径率? 巴西世界杯上开幕战送出乌龙球的巴西球员是()。 三辊定减径机与二辊定减径机相比,有什么优缺点? 为什么要控制洗油中萘的含量? 下列烘焙用原料较不常使用的是()
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再生器的精馏段和提馏段分别设有弓形隔板,各有何作用?
什么叫临界减径率?
巴西世界杯上开幕战送出乌龙球的巴西球员是()。
三辊定减径机与二辊定减径机相比,有什么优缺点?
为什么要控制洗油中萘的含量?
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