曲药中淀粉酶、蛋白酶活力高低受两个因素影响，一是（），二是（）种类。
船舶在足够的水域中能及时地、大幅度地，且不致造成另一紧迫局面的转向，可能是：（） 最有效的避碰行动。 避免紧迫危险的最有效的行动。 避免紧迫局面最有效的行动。 避免碰撞危险最有效的行动。
中国白酒中，美拉德反应中的还原糖依靠淀粉的糊化、液化、（）而获得，氨基酸依靠（）、肽的（）而形成。
单凭转向可能是避免紧迫局面的最有效行动，其先决条件是：（） Ⅰ、有足够的水域Ⅱ、及时地、大幅度地Ⅲ、不致造成另一紧迫局面 Ⅰ。 Ⅰ、Ⅲ。 Ⅰ、Ⅱ。 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。
美拉德反应是（）和（）之间发生的反应。
对体育社会学发展影响较大的是（）
