软性小西饼（Soft Cookies）在官能品评上其组织、口感宜（） 松软。 脆酥。 硬脆。 酥硬。
在活细胞内研究蛋白质相互作用常用的技术是（）。
对于生产企业，特种设备有哪些？特种设备的使用单位应保存哪些安全技术档案？
硫磺脱气池的作用是脱除液硫中的（）气体 A、CO2。 B、NH3。 C、SO2。 D、H2S。
路基施工程序是准备工作、（）、路基土（石）方高程、质量检查与验收等。 修建小型构造物与埋设地下管线。 路基施工测量。 排除地面积水。
小西饼配方中，细糖用量越多，则其组织口感在感官功能品评上（）
