大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌，不包括（）。 柠檬酸杆菌。 大肠埃希菌。 奇异变形杆菌。 产气克雷伯杆菌。 阴沟肠杆菌等。
不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有（）。 密闭的干燥容器。 不耐高热的物品。 不耐高压的物品。 不穿透热的物品。 以上都不宜。
下列关于常用的抗体检测方法说法正确的是（） A、中和试验在一些病毒难于分离的病毒性实验室检测中，成为实验室确诊的“金标准”。。 B、补体结合抗体产生早，消失快，补体结合试验适用于诊断病毒近期感染。。 C、血凝抑制试验常用于流行病学调查。。 D、IgM捕捉ELISA已广泛用于病毒病的早期诊断。。
下列关于不明原因疾病的实验室检测结果判断，说法正确的是（） A、由于发生暴发的疾病临床特点并无特异性，难以在尽可能小的范围内预判病原体种类，则可能需要进行多种病原体的实验室排查。。 B、如果检测结果并无明确的指向甚至呈现多种病原体检测结果皆为阳性的情况，常需要调查人员认真总结归纳病例的典型临床特征，结合流行病学情况对疫情性质进行判定。。 C、判定新发传染病的病原体则需要考虑是否符合科赫原则。。 D、如果实验室检测结果与现场调查中所怀疑的主要疾病的临床表现不符，或者检测结果均为阴性时，应以实验室检测结果作为判定依据。。
鲜禽样品不用做的检验是（）。 细菌总数。 大肠菌群。 沙门菌。 志贺菌。 出血性大肠埃希菌0157：H7。
采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。
